Следуйте нашим рекомендациям по подготовке в течение 2—3 дней до начала детокс-программы. Эти принципы помогут постепенно войти в детокс-программу и сделают её более эффективной и легкой.
Овощные соки по утрам
Свежевыжатые овощные соки — важная часть нашей программы. Они восстанавливают щелочной баланс организма, стимулируют пищеварение и вывод токсинов, содержат необходимые нам витамины, минералы и полезные ферменты.
Во время подготовки начинайте день с 1—2 стаканов воды с лимоном, а позже, при появлении чувства голода, выпивайте 1—2 бутылочки свежевыжатого овощного сока.
Во время подготовки исключите из рациона:
- Сахар и все продукты, содержащие его. Используйте натуральные подсластители — мёд, стевию, сироп топинамбура, кленовый сироп.
- Алкоголь. Допустимый максимум — один бокал вина в день.
- Мясо и мясные полуфабрикаты. Рыба и морепродукты хорошего качества могут остаться в рационе.
- Продукты из коровьего молока.
Исключение — немного сливочного масла или гхи. - Продукты, содержащие глютен — булгур, кускус, макароны, хлеб, печенье, выпечка из пшеничной и ржаной муки. Из круп лучше выбирать: гречку, киноа, пшено, дикий или бурый рис.
- Продукты, содержащие консерванты, красители, рафинированное масло.
Подходящие рецепты, которые подойдут для подготовки и выхода из детокс-программы, вы найдёте на сайте Salatshop.
Q&A
Что такое «детокс»?
Детокс — это не волшебные пилюли, мази и не один день без еды. Это процесс, который требует достаточно вдумчивого и последовательного отношения. Рафинированные и консервированные продукты, красители, антибиотики, кофеин, алкоголь, грязный воздух, хлорированная вода, сидячий образ жизни, стресс — каждый день и часто уже с момента рождения эти факторы способствуют накоплению токсинов в организме. Мы обладаем уникальной системой самоочищения, но с каждым годом организму всё сложнее справляться с растущими источниками токсинов. Задача детокс-программы — дать организму возможность направить максимум своих ресурсов на процессы очищения и восстановления. Чем чище наш организм, его органы и ткани — тем больше здоровья, энергии и радости мы ощущаем.
Кому детокс противопоказан?
Во время беременности и кормления грудью не рекомендуется подвергать организм каким-либо резким переменам в питании или образе жизни. Поэтому детокс-программа не рекомендуется в этот период. Детокс в идеале проводить до беременности, а уже во время беременности сделать акцент на обилии свежих и натуральных продуктов в рационе. Также для улучшения пищеварения полезно следовать принципам сочетания продуктов.
Как хранить?
В холодильнике наши соки холодного отжима и смузи сохраняют свою пользу 48 часа. Если вы берёте напитки с собой на работу — 2–3 часа без холодильника они выдержат. Просто не оставляйте напитки на солнце и при первой возможности убирайте их в холодильник.
Как пить?
Во время детокс-программы выпивайте бутылочку сока или смузи каждые два часа. Вы можете слегка сократить или увеличить интервал — ориентируйтесь на свои ощущение и чувство голода. Если, чтобы насытиться в течение дня, вам хватило 5 или 6 напитков, вы всегда можете оставить какой-то из напитков на следующий день.
Перед употреблением просто хорошо встряхните ваш сок или смузи — наши напитки не подвергаются пастеризации, поэтому возможно естественное расслоение.