О нас

Напитки и десерты 365 detox — это лёгкий способ поддерживать здоровье, бодрость и красоту в условиях большого города. Мы уверены, что даже самая полезная еда должна быть вкусной, поэтому наши зелёные соки, ягодные смузи, иммунные шоты и веганские десерты любят взрослые и дети. Команда 365 detox никогда не использует слово «диета» и верит в изменения в пользу здоровья 365 дней в году.

Флагманская точка 365 detox на 1-м этаже Универмага «Цветной» стала первым подобным местом в России, где соки, смузи и полезные десерты продаются в формате на вынос.

Все напитки и десерты 365 detox разрабатываются Олей Малышевой — основательницей проекта и создательницей блога о здоровом образе жизни Salatshop. Вся продукция 365 detox готовится только из цельных растительных ингредиентов, без добавления рафинированного сахара, пшеничной муки и консервантов. 

Детокс каждый день

Мы верим, что быть здоровым и бодрым в условиях Москвы или другого большого города может каждый. Для этого нужно каждый день включать в свой рацион больше цельных растительных продуктов, зелёных соков и смузи, любить зарядку, свежий воздух и заменять классические десерты с обилием сахара, рафинированного масла и муки на более полезные альтернативы — например, на нашу натуральную шоколадную пасту или веганские сникерсы. Когда вы чувствуете, что организму нужна перезагрузка, хочется больше легкости и энергии, один из простых и эффективных инструментов — разработанные нами детокс-программы.

Цельное vs. рафинированное

Для добавления сладости нашим напиткам вместо рафинированного сахара мы используем натуральные финики или сироп топинамбура — природный подсластитель, который имеет низкий гликемический индекс и готовится при низкой температуре, сохраняя максимум полезных свойств топинамбура. В некоторых десертах мы используем нерафинированный кокосовый или пальмовый сахар, которые содержат минералы, антиоксиданты и витамины группы B. Вместо рафинированной пшеничной муки в наши маффины и пончики мы добавляем цельнозерновую овсяную муку и муку из зелёной гречки. Вместо рафинированного масла мы используем натуральное оливковое или кокосовое масло холодного отжима.

 

Состав важнее калорий

Калорийность — лишь одна из множества характеристик пищи. Особое внимание калорийности продуктов уделяют те, кто хочет похудеть, но помимо количества потребляемых калорий на наш вес и объёмы влияет ещё множество других факторов. Например, некоторые исследования говорят о том, что вегетарианцы могут потреблять большее количество калорий и при этом весить меньше. Это связывают с тем, что у вегетарианцев чуть выше скорость метаболизма. Есть большая разница в том, как влияет на организм 300 калорий из свежих овощей и 300 калорий из белого хлеба. Гораздо больше внимания мы уделяем тому, что входит в состав наших продуктов — выбираем натуральные, цельные и лёгкие для усвоения ингредиенты.

Холодный отжим

При изготовлении наших соков мы используем особую технологию холодного отжима, которая помогает извлечь из овощей и зелени в несколько раз больше витаминов, минералов и полезных энзимов. Если сок из обычной соковыжималки быстро окисляется и его нужно выпить в течение 10 минут после приготовления, наши соки сохраняют свои полезные свойства 48 часов в холодильнике. За счёт бережной технологии отжима наши соки всегда получаются более насыщенными по вкусу и цвету.

Без пастеризации

Увеличивая срок хранения, даже самая щадящая пастеризация убивает полезные энзимы, которыми богаты свежие овощи и  фрукты. Именно эти энзимы отвечают за регенерацию и здоровье наших клеток. Мы никогда не нагреваем наши напитки и не используем готовые концентраты.

 

Следите за нами в инстаграме и телеграме!